روغن حیوانی

ویژگی‌های محصول
  • مناسب برای: پخت و پز، سرخ کردنی، مصارف مالیدنی
  • بسته بندی:
امکان پرداخت در محل (فقط ارومیه)
بسته بندی مطمئن
ارسال سریع
موجود در انبار
  • ارسال توسط سالم مارکت
بازگشت
  • ارسال توسط سالم مارکت
    این کالا توسط سالم مارکت بسته بندی و در سریع ترین زمان ارسال خواهد شد.

۱۲۵,۰۰۰ تومان

توضیحات

روغن حیوانی که به آن روغن کرمانشاهی نیز گفته می شود، نوعی روغن آشپزی است که در ایران در منطقه کرمانشاه از شیر گاو و گوسفند به دست می آورند و به معنی روغن زرد نیز استعمال می شود.

روغن حیوانی چگونه بدست می آید؟

روغن حیوانی از نوعی کره محلی به دست می آید که از به هم زدن دوغ در مشک تهیه می شود. ابتدا دوغ تهیه شده از ماست را درون مشک ریخته و پس از تکان دادن مشک، کره را از دوغ جدا می کنند. سپس کره را درون دیگ های بزرگ ریخته و به ملایمت حرارت می دهند. در اثر حرارت، آب کره تبخیر شده، و روغن آن، که چربی حیوانی است، باقی می ماند.
طعم این روغن بستگی زیادی به نحوه خوراک و چرای دام دارد؛ به دلیل چرای گله های گوسفند منطقه کرمانشاه در مراتع پر علف و مرتفع، این روغن از بو و مزه خاصی برخوردار است که حاصل گیاهان معطر مناطق مرتفع کوهستانی می باشد.

مصرف روغن حیوانی و افزایش طول عمر

یکی از ارکان طول عمر و جوانی پایدار از نظر طب سنتی مصرف مداوم روغن حیوانی است. و به فرموده پیامبر عليه سن انسان که به پنجاه سال رسید سزاوار نیست که شب را روز کند و شکمش از روغن گاو خالی باشد. (البته مصرف روغن گاو برای جوانان هم بسیار مفید می باشد و مقصود از این سخن ضرورت مصرف این روغن برای کهنسالان میباشد).

امام صادق ع فرمود: به همان اندازه که روغن حیوانی مصرف می شود. به همان اندازه چربی از بدن شما دفع می شود (یا میسوزد) یکی از بهترین درمان های چاقی مصرف مداوم این روغن با غذاهاست.

اما چرا این روغن شگفت انگیز و پرخاصیت است؟

روغن حیوانی یک روغن همه کاره در آشپزخانه است.
این روغن نقطه دود بسیار بالایی دارد (حدود ۲۵۰ درجه سانتیگراد) و مانند بسیاری از روغن های دیگر در درجه حرارت بالا با رادیکال های آزاد شکسته نمی شود. این روغن نیاز به یخچال ندارد و به راحتی فاسد و خراب نیز نمی گردد. حتی گفته شده که تا ۱۰۰ سال نیز می تواند سالم باقی بماند که البته با توجه به عطر و طعم بی نظیر آن بعید است که این همه سال باقی بماند.
این روغن را می توانید به عنوان روغن سرخ کردنی بسیار سالم استفاده کنید.
پیشنهاد سالم مارکت، مشاهده محصول روغن زرد اعلاء  در دسته محصولات غذایی است.

اطلاعات بیشتر

مناسب برای

پخت و پز، سرخ کردنی، مصارف مالیدنی

بسته بندی

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “روغن حیوانی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

لازم است محتوای ارسالی منطبق برعرف و شئونات جامعه و با بیانی رسمی و عاری از لحن تند، تمسخرو توهین باشد.
از ارسال لینک‌های سایت‌های دیگر و ارایه‌ی اطلاعات شخصی خودتان مثل شماره تماس، ایمیل و آی‌دی شبکه‌های اجتماعی پرهیز کنید.
در نظر داشته باشید هدف نهایی از ارائه‌ی نظر درباره‌ی کالا ارائه‌ی اطلاعات مشخص و دقیق برای راهنمایی سایر کاربران در فرآیند خرید یک محصول توسط ایشان است.