عسل 7 ستاره بغراطی – یک کیلو

معرفی

عسل هفت ستاره بغراطی، ترکیبی از شهد و گرد گیاهان بسیاری است که در اصطلاح آن را صد گیاه می‌نامند. وزن خالص این محصول یک کیلوگرم بوده و در ظروف شیشه‌ ای مخصوص برند عسل زنده بغراطی پلمپ شده تولید و عرضه می شود.

عسل زنده به عسلی گفته میشود که در برابر سرما و گرما از خود واکنش نشان داده، یعنی در سرما رُس بسته، مانند کره می شود و در گرما رقیق و منبسط می شود. این خاصیت در عسل های معمولی در بازار وجود ندارد چون در مراحل بسته بندی، حرارت مستقیم و زیاد به آن داده و بسیاری از خواص عسل در این حرارت زیاد از بین می رود.

تفاوت عسل هفت ستاره بغراطی با عسل بغراطی سه و پنج ستاره، در میزان ساکارز موجود در آن و گل‌هایی است که زنبور از آن‌ها تغذیه می‌کند. از شاخصه‌ های دیگر آن می‌توانیم به استفاده نکردن از سمومی مانند سم کنه برای آفت‌کشی کندو اشاره کرد.

خواص عسل هفت ستاره:

میزان ساکارز عسل هفت ستاره، 2.5 درصد و طبع آن گرم و تر است. از خواص عسل 7 ستاره، می‌توان به سرعت دادن در تقویت قوای مغز، تقویت قوای جسم، درمان ناراحتی‌های طحال و درمان انواع زخم‌ها اشاره کرد. عسل طبیعی چند گیاه یک غذای کامل است. چون حاوی اسیدهای آمینه، پروتئین ها، ویتامینهای گروه B، اسید فولیک، ویتامین E، کاروتن، بیوتن و اسید نیکوتینیک، مواد معدنی مثل آهن، پتاسیم، کلسیم، منیزیم، مس، منگنز، فسفر، روی، سلنیوم و… است و کلیه ترکیبات آن کاملاً جذب بدن می شود.

خرید عسل هفت ستاره بغراطی:

هرچند شاخص ساکاروز ملاک خوبی برای انتخاب عسل نیست، اما برای خرید عسل زنده هفت ستاره بغراطی، اطلاع از میزان ساکاروز آن ضروریست. برای خرید این محصول کافیست دکمه افزودن به سبد خرید را کلیک کرده و مراحل ثبت سفارش را تا انتها ادامه دهید.

نکته ای که قبل از خرید عسل هفت ستاره بغراطی، درباره عسل خوب و خالص باید به آن اشاره کرد این است که تصورات نادرستی بین مردم درباره عسل وجود دارد. مسئله “شکرک زدن عسل” یکی از آنهاست. تصور عامه این است که اگر عسلی، شکرک زد یعنی آن عسل از شکر تهیه شده و اصلاً خالص و طبیعی نیست. درباره این باور هم باید بگوییم که اصلاً این طور نیست. شکرک زدن عسل اصلاً ربطی به ناخالص بودن آن ندارد.

آنچه به شکرک زدن عسل تعبیر می‌ شود در اصل “رس بستن  عسل” است که در واقع فرآیندی طبیعی برای عسل‌‌های خالص در سرمای هواست! عسل خوب و خالصی که به‌هنگام عرضه به بازار به آن حرارت نداده باشند (عسل زنده)، در صورت قرار گرفتن در فضای سرد یا در یخچال به‌صورت طبیعی رس می‌ بندد یا به‌ اصطلاح عمومی، شکرک می‌ زند. عسل هفت ستاره بغراطی این خاصیت را داراست.

این رس بستن به‌ دلیل آنزیم‌ های طبیعی ای است که توسط زنبور تولید شده و در عسل وجود دارد. در صورت حرارت دادن مستقیم یا غیر‌مستقیم عسل، این رس از بین می‌رود و دیگر هم این رس بستن، تکرار نخواهد شد. البته مصرف عسلی که رس بسته به هیچ عنوان مشکلی ندارد و تمام خواص طبیعی آن در این حالت هم محفوظ و حتی عسلی که حرارت ندیده، دارای خواص بیشتری است.این محصول بالاترین قیمت را در بین عسل های بغراطی دارد.

از بین بردن رس عسل طبیعی:

برای رفع رس بستگی عسل، یک ظرف را تا دو سوم ظرفیتش آب پر کنید و شیشه عسل رس بسته را داخل آن قرار دهید. سپس آب را با حرارت کم گرم کنید تا دمای آن به 60 تا 70 درجه برسد. در اینصورت مشاهده می کنید که رس عسل کم کم از بین رفته و دیگر رس نخواهد بست. توجه کنید که عسل را بیش از اندازه حرارت ندهید چون باعث از بین رفتن آنزیم های آن می شود.

قیمت عسل هفت ستاره:

قیمت عسل هفت ستاره نسبت به عسل پنج ستاره بغراطی و عسل زنده بغراطی سه ستاره، کمی بالاتر است. دلیل این تفاوت قیمت، میزان ساکاروز کمتر، نوع تغذیه زنبور از گیاهان و همچنین عدم استفاده از سموم به ویژه سم کنه در فرآیند تولید این عسل است.