شکر قهوه ای – یک کیلویی

معرفی

شکر قهوه ای عصاره خالص نیشکر است که حاوی کلسیم، پتاسیم و آهن بوده و به همین دلیل مواد مغذی آن بیشتر و بهتر از قند سفید یا شکر سفید است. همچنین به دلیل ساکاروز کمتر، کالری کمتری نسبت به شکر سفید دارد که به نوعی این محصول را رژیمی می کند. طعم و عطر مطبوع شکر قهوه ‌‌ای باعث شده که این محصول غذایی محبوبیت بیشتری نسبت به شکر سفید داشته باشد.

موارد مصرف:

از  این شکر می توان به عنوان شیرین کننده در انواع کیک ها و شیرینی ها و دسر ها خانگی میتوان استفاده کرد. این محصول به دلیل بالا بودن ارزش غذایی برای سلامت پوست مفید بوده و روشی برای پیشگیری از دیابت می باشد.

برخی از مردم تصور می کنند، افراد دیابتی بدون مشکل میتوانند از این شکر استفاده کنند. اما در واقعیت اینگونه نیست و شکر قهوه ای همانند سایر شکر ها دارای ساکاروز بوده و برای افراد دیابتی مناسب نمی باشد. لازم به ذکر است میزان ساکاروز موجود در این محصول کمتر از قند و شکر سفید است.

مزایا:

• میزان ساکاروز کمتر نسبت به قند و شکر سفید
• دارای املاح معدنی مانند آهن، پتاسیم، کلسیم
• میزان کالری کمتر
• مناسب برای پیشگیری از دیابت و پوکی استخوان

جدول اطلاعات تغذیه ای شکر قهوه ای: