روغن زیتون فرابکر اکسیر یک لیتری

معرفی

روغن زیتون 1 لیتری فرابکر اکسیر، محصول دیگری از شرکت روغن زیتون اکسیر جلالت است. روغن زیتون 1 لیتری اکسیر، در بسته بندی پت تیره رنگ (برای جلوگیری از نفوذ نور) و با نشان سیب سلامت [شماره پروانه: 16/23824] تولید و عرضه می شود. این روغن ارگانیک، برای سالاد، پخت و پز و سرخ کردن با حرارت ملایم مناسب است. بهترین زمان مصرف روغن زیتون تا 18 ماه پس از تولید است. این محصول برای کسانی مناسب است که قصد خرید روغن زیتون فرابکر در حجم کوچک را دارند.

خواص روغن زیتون فرابکر:

• بهترین دارو برای یبوست های مزمن (علائم بهبودی در کمتر از یک هفته با ۴ قاشق غذاخوری در روز)
• جلوگیری از گرفتگی عروق مانع سکته ای قلبی و مغزی می گردد.
• سرشار از ویتامین E و آنتی اکسیدان، جهت جلوگیری از برخی سرطان ها می باشد.
• قند خون را کاهش داده و بهترین روغن برای کبد چرب است.
• فشار خون را تنظیم، و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
• با مصرف ناشتای روزانه یک قاشق غذاخوری همراه با آبلیمو بعضی از سنگ های صفرا را از بین می برد.
• از نرمی استخوان در کودکان و پوکی استخوان در بزرگسالان جلوگیری می نماید.

طبع روغن زیتون از دیدگاه طب سنتی:

روغن بدست آمده از زیتون، طبع گرم داشته و از نظر خشکی و تری، متعادل است.

روش شناخت روغن زیتون فرابکر:

طبق استانداردهای شورای بین المللی روغن زیتون فرابکر اکسیر دارای ۳ ویژگی مهم زیر می باشد:

1. رنگ روغن زیتون مرغوب، زرد یا زرد مایل به سبز است.
2. روغن زیتون مرغوب باید بوی میوه زیتون، علف تازه یا سیب بدهد.
3. طعم تند و تلخ و تیز بودن به گونه ای که اگر یک قاشق غذاخوری از آن را در دهان ریخته و با هوا آن را مصرف کنیم. پس از چند لحظه تلخی و تند و تیز بودن آن را در انتهای دهان خود حس می کنیم و درست پس از یک دقیقه این طعم از بین رفته و احساس خوشایندی به ما دست خواهد داد که به نظر می رسد خوشمزه ترین خوراکی دنیا را خورده ایم. ویژگی مهم روغن زیتون فرابکر این است که این روغن هرگز در دهان نمی ماسد.

روغن زیتون اکسیر دارای گواهی انجمن ارگانیک ایران و گواهینامه ارگانیک اتحادیه اروپا به شماره A-2018-00299 و A-2018-03179 بوده و مستندات آزمایشات در آزمایشگاه همکار معاونت غذا و داروی وزارت بهداشت موجود است.

آیا روغن زیتون برای سرخ کردن مناسب است؟

نقطه دود روغن زیتون فرابکر حدود 190 درجه است. یعنی این روغن درجه حرارتی حدود 190 درجه سانتی گراد را تحمل می کند، در صورتیکه سرخ کردن خانگی به ندرت درجه حرارت بالای ۱۴۰ درجه سانتیگراد می رسد.
پس اگر شعله گاز را کمتر کرده و زمان سرخ کردن را اندکی بالا ببریم، بعبارتی مواد را تفت داده و سرخ کردن سنتی را کنار بگذاریم، بهترین روغن برای سرخ کردن همین روغن زیتون است. همانگونه که در آشپزی های کشورهای مدیترانه ای برای تمام مصارف از روغن زیتون استفاده می کنند.

خرید و قیمت روغن زیتون 1 لیتری:

روغن زیتون یک لیتری فرابکر اکسیر، برای افرادی مناسب است که می خواهند، روغن زیتون اکسیر را با حجم کم تهیه کنند. در نگاه اول قیمت روغن زیتون 1 لیتری، نسبتا مناسبتر به نظر می رسد اما در دید بازتر، خرید روغن زیتون با حجم بالا به صرفه تر است. زیرا تمام هزینه های حمل، بسته بندی و… در حجم های بیشتر، نسبت به یک لیتر روغن مناسب تر است. اگر مایل باشید می توانید برای حجم بیشتر، روغن زیتون اکسیر 4 لیتری را ببیند. اما اگر دوست دارید یک روغن زیتون بکر خام را مشاهده کنید، روغن زیتون بکر دکتر روازاده توصیه می شود.

نگهداری:

به دور از نور و گرمای مستقیم و در دمای 15 تا 25 درجه سانتیگراد نگهداری شود.

شرکت خانوادگی اکسیر جلالت علاوه بر روغن زیتون در حجم های مختلف، کنسرو زیتون شور هم تولید می کند. این محصول برای علاقمندان استفاده از میوه زیتون، بسیار باکیفیت و خوشمزه است.