ارده کنجد مجلسی مصطفی

معرفی

ارده کنجد چیست؟ ارده لغتی است ترکی به معنی کنجد و ترکیبی از آن می باشد. که در برخی کشور ها به نام تاهینی یا کره کنجد معروف است. استان یزد به عنوان مرکز تولید ارده در کشور شناخته می‌شود، و ارده اردکان، معروف‌ترین و بهترین ارده ای است که در این استان، تولید می‌شود. ارده مجلسی مصطفی، محصول کارگاه برادران کمالی، یکی از بهترین کارگاه های ارده کشی این شهرستان است.

خواص ارده اردکان:

• ارده برای سلامت قلب و عروق مفید است و مانع از گرفتگی عروق می شود.
• نه تنها چربی (کلسترول) ندارد بلکه باعث کاهش آن می شود.
• برای تقویت حافظه در تمام سنین به ویژه کودکان مفید است.
• ارده، مشکلات معده از قبیل نفخ و زخم معده و یبوست را از بین می‌برد و در درمان مشکلات روده مفید است.
• برای افرادی که مشکل بی‌خوابی دارند خرید ارده کنجد اصل توصیه می‌شود چرا که باعث آرامش در خواب شبانه می‌شود.
• ارده کنجد برای افراد دیابتی مفید است نه تنها قند خون را بالا نمی‌برد بلکه اگر با شیره توت استفاده شود آن‌ را پایین می‌آورد.

ارزش غذایی ارده کنجد:

ارده حاوی ۲/۹ گرم پروتئین در هر قاشق غذا خوری، ۰/۹ گرم فیبرو ۸/۱ گرم چربی کل است. همچنین حاوی ویتامین های گروه B مانند فولیک اسید و ویتامین E است. علاوه بر آن، یک قاشق غذا خوری از ارده حاوی ۱۵۳/۶ میلی گرم کلسیم و ۳/۰۷ میلی گرم آهن و مواد معدنی شامل: ۵۷/۹ میلی گرم منیزیم و ۹۳/۱۲ میلی گرم پتاسیم است.

طبیعت ارده اردکان:

از نظر حکمای طب سنتی ارده کنجد گرم و تر است و خواص زیادی دارد. برای تقویت نیروی جنسی و تقویت بدن مفید است. نرم کننده سفتی ها و ورم های داخلی و خارجی است و دمل ها را نیز نرم می کند و مسکن درد آن است. همچنین ضماد و مالیدن آن نیز همین خواص را دارد. اگر به طور غلیظ خورده شود، دیرهضم است و اشتها را از بین می برد.

قیمت ارده اردکان:

اگر به دنبال خرید ارده سنتی اردکان هستید، مطمئن باشید ارده اردکان، بهترین نوع ارده ایران است. این محصول با تجربه چندین ساله تولید ارده در اردکان تولید شده و سعی شده با قیمت مناسب به دست مصرف کننده برسد. در حال حاضر قیمت ارده اردکان با توجه به افزایش قیمت کنجد، ممکن است کمی بالا به نظر بیاید. ولی با در نظر گرفتن، فعالیت و فرآوری ای که روی دانه کنجد انجام می شود، هزینه های بسته بندی و حمل و نقل، این قیمت منصفانه است.

نحوه مصرف ارده کنجد:

ارده عموما با شیره خرما، عسل، شیره انگور و یا با شیره توت استفاده می شود. ارده کنجد را با یکی از شیره های طبیعی یا عسل، به میزان دلخواه مخلوط نمایید و به عنوان یک صبحانه کامل و مقوی میل نمائید. به ترکیب ارده با انواع شیره ها، ارده شیره می گویند.

از ارده می‌توانید در تهیه سس ارده، شیرینی، دسر و حتی میان‌ وعده‌های سالم استفاده کنید.

توجه داشته باشید که روغن جداشده از ارده همان روغن ارده کنجد است که حتما قبل از مصرف، آن را خوب مخلوط نمائید.

در کتب سنتی با نام رَهشی آمده و عبارت است از کنجد بدون پوست بریان (تفت داده شده) که نرم ساییده شده و به صورت مایع در آمده باشد و روغن آن را نگرفته باشند. ارده از قدیم‌الایام یکی از محبوب‌ ترین مواد غذایی نزد مردم ایران بشمار می‌آمد و به عنوان غذای پیر و جوان، همچنین غذای پهلوانان از آن یاد می شد.

خرید ارده کنجد:

ارده کنجد مجلسی مصطفی در اندازه های 400 و 700 گرمی در سالم مارکت عرضه می شود که می توانید با توجه به نیاز خود، اقدام به خرید ارده کنجد کنید. برای خرید ارده کافیست در همین صفحه دکمه افزودن به سبد خرید را زده و مراحل ثبت سفارش را ادامه دهید.

ماندگاری ارده:

با توجه به توضیحات درج شده روی محصول، ارده از تاریخ تولید به مدت 6 ماه قابل مصرف است. برای نگهداری آن نیازی به یخچال نبوده و درجای خشک و خنک نگهداری می شود.