پاستا لوله ای (ماکارونی سنتی) 450 گرمی

معرفی

پاستا لوله ای، یک پاستای سنتی است که بر خلاف ماکارونی های موجود در بازار که با آرد سفید صفر (بدون سبوس) تهیه می شوند، از آرد سبوسدار کامل تولید می شود. پاستا لوله ای عارف، از آرد گندم سبوس دار، آب و نمک، بدون افزودنی های شیمیابی مانند گلوتن صنعتی تهیه می شوند. ماکارونی های صنعتی حاوی 20% گلوتن صنعتی (جهت خشک کردن رشته‌های ماکارونی) است که سرطان‌زاست. این ماده مضر، ایجاد یبوست و زخمهای روده‌ای می کند.

پاستا لوله ای ، در کل ماکارونی های سبوس دار بدلیل نداشتن هیچ گونه افزودنی، بسیار زود پخت، زود هضم، سبک و خوش طعم است. این محصول مناسب تمام افراد خانواده به خصوص کودکان و سالمندان می باشد.

طرز پخت پاستا لوله ای سبوس دار:

در هر لیتر آب در حال جوش، که حاوی اندکی نمک دریا می باشد، مقدار 100 گرم پاستا را اضافه نموده و پس از 7 الی 10 دقیقه، آن را آبکش نموده و به همراه سس خانگی تهیه شده با رب انار یا رب میوه نسترن، روغن زیتون، سرکه انگور، نمک طبیعی و  سایر ادویه ها میل نمایید. برای همه این بسته، به چهار و نیم لیتر آب جوش نیاز است.

همچنین میتوانید این پاستا را دم کرده و همراه سایر مخلفات سنتی میل کنید.

طریقه نگهداری:
در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.

از طرح های دیگر پاستا سنتی، پاستا پیچی هم ببینید.