سویق مهدیار

سویق پفی مهدیار:

سویق پفی مهدیار، محصولی خوشمزه و نمکین تولید شده بر پایه سویق غلات و حبوبات و نمک دریا است. این محصول در طعم های آتشین، سرکه ای، پیاز و جفری، پنیری و… تولید و عرضه می شود. سویق پفی مهدیار جایگزین مناسب پفک های صنعتی موجود در بازار است.

سویق پفی مهدیار از مواد اولیه ارگانیک و عاری از هر گونه ماده نگهدارنده و تراریخته تولید می شود. مهدیار یکی از برند های ثبت شده ی شرکت آفتاب نوخیز هزار مسجد است که در پارک علم و فناوری خراسان و زیر نظر مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی فعالیت میکند. این شرکت از سال ۱۳۹۵ در زمینه تحقیق و تولید محصولات غذایی سلامت محور و فراسودمند بر پایه سویق، غلات کامل و حبوبات مشغول به فعالیت است.

محصولات مهدیار چه ویژگی هایی دارند ؟

محصولات مهدیار از مواد اولیه ارگانیک و عاری از هر گونه ماده نگهدارنده و تراریخته تولید میگردند. درحال حاضر مهدیار به عنوان تولید کننده ی سویق، سویق های پفی، اسنک های بر پایه سویق و سبوس در کشور شناخته می شود.

مهدیار برای اولین بار در منطقه ی خاورمیانه به فناوری فرآوری سبوس، مشتقات غلات و حبوبات دست پیدا کرده و توانسته محصولی بدون عوارض برای مصرف کننده و همچنین کمک کننده به درمان برخی بیماریهای شایع مثل دیابت، چاقی و یبوست را برای جامعه ای سالم تر تولید نماید.

– نمک طبیعی دریا:

نمک طبیعی دریا حاصل از تبخیر آب دریا و اقیانوس ها بوده و معمولا از نمک های معمولی گران تر است. مهمترین مسئله در نمک طبیعی دریا، عاری بودن آن از فلزات سنگین و مضر برای انسان است. به همین دلیل در محصولات مهدیار بویژه پفک سویق، از نمک طبیعی دریا با نشان استاندارد و سیب سلامت استفاده می شود. همچنین از نمک طبیعی دریا بیشتر به عنوان چاشنی در غذا، پخت و پز، درمان دردها و بیماریها، لوازم آرایشی و برای حفظ مواد غذایی استفاده می شود.

– بدون ذرت:

چرا بدون ذرت؟! مگر ذرت چه مشکلی دارد که از آن در تولید محصولات مهدیار استفاده نمی شود؟ چند دلیل برای این کار وجود دارد که در ادامه خیلی ساده بیان می شود:

• نکته اول  اینکه ذرت یکی غلات استراتژیک و پر مصرف دنیاست. اما زمانی که ذرت با گندم، جو، نخود و عدس مقایسه می شود، متوجه این نکته می شویم که مواد مغذی بسیار کمتری نسبت به سایر غلات دارد. این اولین و مهمترین دلیل بر عدم استفاده مهدیار از ذرت است.
• نکته دوم این است که کشورهای غربی بیشترین مصرف این دانه را دارند به طوری که حتی نان رانیز با ذرت تهیه می کنند. دانشمندان برای افزایش کمیت و کیفیت ظاهری تولیدات خود، اقدام به دستکاریهای ژنیتیکی مختلفی در بذر ذرت کرده اند. این دستکاری های ژنتیکی به منظور افزایش میزان برداشت محصول در هکتار و همچنین مقاومت به آفات و بیماری ها باعث تراریخته شدن این دانه ها شده است. سرطان زا بودن محصولات تراریخته نیز از نظر علمی اثبات شده است. در کشور ما نیز تقریبا اکثر ذرت مورد نیاز، از طریق واردات تامین می شود. طبیعتا به دلیل قیمت پایین و ظاهر زیبای ذرت های تراریخته، بیشتر مورد استقبال تجار و وارد کنندگان قرار می گیرد. از این رو تهیه ذرت غیرتراریخته برای تولید حجم بالا بسیار دشوار است.
• نکته سوم در مورد ذرت اینکه، پفک های تهیه شده از آن، به واسطه کربوهیدرات و چربی مضر زیادِ بدون مواد مغذی مثل پروتئین، فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها، صرفا احساس سیری کاذب ایجاد کرده و اشتها و میل به خوردن غذاها یا وعده های اصلی غنی از مواد مغذی را از بین می برد.

– بدون مواد نگهدارنده:

یکی از مهمترین ویژگی های مهدیار، عدم استفاده از مواد نگهدارنده در محصولات خود است. این محصولات، بویژه سویق پفی مهدیار، عاری از از نوع نگهدارنده تولید و عرضه می شوند.

– سیب سلامت:

سیب سلامت در واقع نشان و علامت سازمان غذا و دارو است. سازمان غذا و دارو این نشان را بر روی محصولاتی قرار می دهد که فاکتورهای سلامتی ای که این سازمان تعیین کرده است را داشته باشند. سیب سلامت مهری بر تایید سالم بودن محصول است و این اطمینان را به مصرف کننده می دهد که محصولات مهدیار تمامی آزمایشات و آزمون های این سازمان را با موفقیت پشت سر گذاشته است.

– بدون سویا:

سویا مانند هر ماده ی غذایی دیگری، مخلوق خداوند بوده و فواید و مضراتی برای سلامتی بشر داشته است. دانه های سویا به طور طبیعی سرشار از پروتئین و تقریبا تمام اسید آمینه های ضروری بدن هستند. همچنین غنی از چربی های گیاهی، کربوهیدرات، ویتامین های مختلف و مواد معدنی مهم نظیر کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم، تیامین، ریبوفلاوین، پیریدوکسین و فولات می باشند.

علاوه بر این سویا منبع طبیعی پلی فنول ها یا نوعی آنتی اکسیدان که می تواند به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی و شرایطی مانند بیماری های قلبی کمک کند، می باشد. دانه‌های سویا غنی از ایزوفلاون سویا هستند که زیرشاخه ‌ای از پلی‌فنول ‌ها اند. به آنها به دلیل توانایی برای اتصال و فعال کردن گیرنده‌ های استروژن در بدن فیتواستروژن‌ گفته می‌شود.

چرا از سویا در محصولات مهدیار استفاده نمی شود؟ در کنار محاسن سویا، سویا دارای مضراتی از این قبیل است:

• اثرات تقلید استروژن: شباهت ایزوفلاون های سویا به هورمون های جنسی زنانه استروژن
• اثرات زنانه در مردان: احتمال کاهش تولید هورمون مردانه (تستوسترون) توسط ایزوفلاون های سویا
• خطر ابتلا به سرطان: امکان افزایش خطر ابتلا به سرطان های سینه یا اندومتر توسط ایزوفلاون های سویا
• اختلال در عملکرد تیروئید: امکان کاهش عملکرد غده تیروئید توسط برخی از ترکیبات موجود در سویا
• اثرات نامطلوب در نوزادان: احتمال تاثیر منفی سویا بر رشد مغز، جنسی، تیروئید یا سیستم ایمنی
• تراریختگی دانه های سویا: اغلب از نظر ژنتیکی اصلاح شده یا GMO هستند.
• اثرات ضد تغذیه ای: دانه های سویا حاوی ترکیباتی هستند که ممکن است توانایی بدن برای جذب ویتامین ها و مواد معدنی را کاهش دهد.
• مشکلات گوارشی: ممکن است مواد ضد مغذی موجود در سویا عملکرد روده را کاهش داده و منجر به بروز التهاب و مشکلات گوارشی شود.

تمام موارد فوق، علومی است که ثابت شده اند، اما ممکن است بعد از این مطالعاتی انجام و علومی کشف شود که موارد فوق را نقض نماید، لذا مهدیار برای رفع خطر احتمالی، برنامه ای برای استفاده از سویا در محصولات خود ندارد.

– غذای کامل:

محصولات مهدیار به عنوان سوپرفود، بدلیل دارا بودن آنتی اکسیدان، ویتامین ها و مواد معدنی های مورد نیاز بدن باعث پاکسازی و سم زدایی، تنظیم عملکرد بخش های مختلف بدن، بازسازی و بهبودی عمومی بدن، جوان‌سازی و کند شدن روند پیری میگردند.

خرید محصولات مهدیار:

با استفاده از این صفحه می توانید نسبت به خرید سویق پفی مهدیار و سایر محصولات این شرکت اقدام کنید.

اسنک سویق مهدیار:

اسنک سویق مهدیار فرآورده ای به شکل ستاره ای از سویق غلات است که به علت شکل زیبا معمولا مورد پسند کودکان قرار می گیرد. این اسنک ها با سویق گندم، جو، نخود و عدس تهیه و عرضه می شوند.